Sandro Vanini SA – Analisi dei processi produttivi

La Sandro Vanini SA di Rivera, che fa parte del Gruppo Haecky, è un leader nella realizzazione di prodotti personalizzati per il settore alimentare e sofisticate specialità di frutta del canton Ticino.

Per realizzare questa visione, utilizza ingredienti selezionati, la creatività italiana e un’attenzione alla qualità tipicamente svizzera, crea e produce specialità di frutta uniche e gustose, per clienti esperti e intenditori, e le distribuisce direttamente o tramite partner di vendita.

2020 – Analisi preliminare dei processi produttivi della Sandro Vanini SA con il metodo Value Stream Mapping

Per migliorare la produttività dei propri impianti, la Sandro Vanini SA ci ha affidato l’incarico di svolgere in poco tempo un’analisi preliminare della linea produttiva per la mostarda purée senapata al gusto di fichi.

Abbiamo concordato l’impiego del metodo del Value Stream Mapping per ottenere anche dati quantitativi significativi (tra gli altri: tempi produttivi e no, tempi totali, quantità massime e bilanciate, percentuali di scarti) e qualitativi (colli di bottiglia nella produzione, interazioni con i processi di pianificazione, influsso sulla logistica del design del prodotto e delle scelte di assortimento).

I risultati hanno confermato la validità di investimenti tecnici previsti a breve e la bontà del metodo per un’eventuale futura analisi allargata ad altre linee produttive e alla logistica complessiva.

Volete saperne di più? Contattateci direttamente al 091 840 92 50, oppure scrivete a info@afgpartners.ch